Kako održavati drveno posuđe?

U redu, ljudi! Kao dobavljač posuđa za jelo, bavio sam se raznim stvarima na tržištu, a drveno posuđe za jelo jedna je od onih klasičnih opcija koje nikad ne izlaze iz mode. Ima topao, prirodan izgled zbog kojeg svaki obrok izgleda puno posebnije. Ali evo u čemu je stvar - drveno posuđe treba malo TLC-a kako bi izgledalo sjajno i dugo trajalo. Dakle, zaronimo u to kako možete održavati svoje drveno posuđe kao profesionalac.

Čišćenje vašeg drvenog posuđa

Prvo, čišćenje. Ovo je najosnovniji korak kada se radi o održavanju vašeg drvenog posuđa i vrlo je važno da ga napravite kako treba. Ne želite koristiti bilo koje staro rješenje ili metodu čišćenja.

Samo pranje ruku

Drveno posuđe treba uvijek prati ručno. Perilice posuđa su veliko ne - ne. Visoka temperatura, jaki deterdženti i stalno miješanje u perilici posuđa mogu uzrokovati sušenje, pucanje ili iskrivljenje drveta. Dakle, uzmite meku spužvu ili krpu, malo blagog sredstva za pranje posuđa i toplu vodu.

Napunite sudoper ili lavor toplom vodom s sapunom. Nježno izribajte drvene dijelove, obraćajući posebnu pozornost na ostatke hrane. Obavezno uklonite sav sapun temeljitim ispiranjem predmeta pod tekućom vodom. Ako postoji tvrdokorna prljavština, možete upotrijebiti četku s mekim vlaknima, ali pazite da ne ogrebete drvo.

Ispravno sušenje

Nakon pranja ključno je sušenje. Ne ostavljajte svoje drveno posuđe samo na zraku – sušite ga na mokroj rešetki za suđe. Umjesto toga, upotrijebite čisti, suhi ručnik da ga osušite tapkanjem odmah nakon ispiranja. To pomaže spriječiti da višak vlage sjedi na drvu i uzrokuje štetu. Kada se uglavnom osuši, ostavite da se dovrši sušenje na zraku u dobro prozračenom prostoru, daleko od izravne sunčeve svjetlosti ili izvora topline.

Izbjegavanje uobičajenih pogrešaka

Postoji nekoliko uobičajenih pogrešaka koje ljudi čine kada koriste i održavaju drveno posuđe. Prijeđimo preko njih kako biste se mogli kloniti.

Ostavljanje mokro ili natopljeno

Nikada nemojte dopustiti da se vaše drveno posuđe namače u vodi dulje vrijeme. Kao što sam ranije spomenuo, drvo upija vodu, a previše vode može dovesti do bubrenja, savijanja, pa čak i rasta plijesni i plijesni. Ako imate jako tvrdu mrlju ili se hrana zalijepila na komadu, potopite ga na samo nekoliko minuta, a zatim nastavite s nježnim ribanjem.

Korištenje jakih kemikalija

Klonite se jakih kemikalija za čišćenje poput izbjeljivača ili abrazivnih sredstava za čišćenje. Oni mogu oštetiti završni sloj drva, ukloniti njegova prirodna ulja i promijeniti njegovu boju. Želimo zadržati taj lijepi, prirodni izgled netaknutim, stoga se držite blagog deterdženta za suđe.

Začinite svoje drveno posuđe

Začinjavanje je kao da svom drvenom posuđu dajete mali spa tretman. Pomaže u održavanju gipkosti drveta, sprječava isušivanje i dodaje sloj zaštite.

Odabir pravog ulja

Možete koristiti prehrambeno mineralno ulje, pčelinji vosak ili kombinaciju oba. Mineralno ulje za hranu popularan je izbor jer je sigurno za kontakt s hranom, bez mirisa i boje. Pčelinji vosak dodaje malo dodatnog sjaja i prirodni učinak brtvljenja.

Kako začiniti

Prvo provjerite je li vaše drveno posuđe čisto i potpuno suho. Ako koristite mineralno ulje, izlijte malu količinu na čistu, meku krpu. Utrljajte ulje u drvo malim, kružnim pokretima, pazeći da prekrijete cijelu površinu, uključujući rubove i unutarnje utore. Ostavite ulje da se upije oko 15 - 20 minuta. Zatim suhom krpom obrišite sav višak ulja.

Ako koristite pčelinji vosak, možete ga malo otopiti i pomiješati s malo mineralnog ulja. Nanesite ga na isti način kao i ulje i ostavite da se dobro osuši. Trebali biste začiniti svoje drveno posuđe svakih nekoliko mjeseci ili češće ako se često koristi.

Skladištenje drvenog posuđa

Pravilno skladištenje još je jedan ključni čimbenik u održavanju vašeg drvenog posuđa.

Izbjegavanje gužve

Nemojte slagati drvene tanjure ili zdjele pretijesno. To može uzrokovati ogrebotine i staviti nepotreban pritisak na dijelove, što može dovesti do pucanja. Koristite jastučiće od filca ili meke pregrade između svakog predmeta kada ga slažete.

Idealno okruženje

Čuvajte svoje drveno posuđe na hladnom i suhom mjestu. Izbjegavajte područja koja su sklona visokoj vlažnosti, poput podruma ili kupaonica. Visoka vlažnost može uzrokovati da drvo upije vlagu i da se iskrivi. I kao što sam već rekao, držite ga podalje od izravne sunčeve svjetlosti jer dugotrajno izlaganje može izblijediti boju drva.

Ostali savjeti za dugoročno održavanje

• Redovito pregledavajte: S vremena na vrijeme odvojite nekoliko minuta kako biste pregledali svoje drveno posuđe za jelo ima li znakova oštećenja, kao što su pukotine, krhotine ili labavi dijelovi. Ako primijetite bilo kakve probleme, možete ih riješiti prije nego što se pogoršaju. Na primjer, ako postoji mala pukotina, možda je možete popraviti nekim ljepilom za drvo namijenjenim za dodirne površine s hranom.
• Budite nježni: Kada koristite svoje drveno posuđe, budite nježni. Nemojte njime lupati ili ga koristiti za izravno rezanje tvrde hrane. To može uzrokovati udubljenja i ogrebotine, koje ne samo da izgledaju loše, već mogu s vremenom oštetiti i strukturu drva.

Srodni proizvodi

Ako tražite druge vrste posuđa za jelo, također nudimo neke sjajne alternative. Provjerite našeKutija za ručak od nehrđajućeg čelika s 2 odjeljka, koji je savršen za pakiranje ručkova u pokretu. Izdržljiv je, lako se čisti i ima elegantan dizajn. Također, našTiffin kutija za pohranu od nehrđajućeg čelikaodličan je za spremanje ostataka ili već pripremljenih jela. A ako trebate nešto za kuhinju, našeSet kuhinjskih sklopivih zdjelica za cjedilosuper su praktični i štede prostor.

Kontakt za nabavu

Ako ste zainteresirani dodati visokokvalitetno drveno posuđe za jelo ili bilo koji od naših drugih proizvoda u svoju kolekciju, slobodno nam se obratite. Bilo da ste vlasnik restorana koji želi napraviti zalihe, domaći kuhar koji želi poboljšati svoje posuđe ili trgovac na malo koji traži nove zalihe, mi smo za vas. Kontaktirajte nas i možemo započeti sjajan razgovor o vašim potrebama kupnje. Uzbuđeni smo što možemo raditi s vama!

Reference

• "The Complete Guide to Wooden Kitchenware", A. Johnson, 2018
• "Kitchenware Maintenance Handbook", B. Smith, 2020